ВКУСНАЯ КИТАЙСКАЯ ФРАНШИЗА

Прибыль от

300

тыс.руб в мес
Рентабельность от

25%

в мес.
Окупаемость от

3

х мес.
Fields marked with an * are required

YAMMY – ЭТО

СЛОВО ОСНОВАТЕЛЮ

АГАЯР МАМЕДОВ, ОСНОВАТЕЛЬ YAMMY

О воке и китайской кухне:

Во время своих первых поездок в Китай я впервые попробовал вок и…влюбился!
По возвращению в Россию, я перепробовал с десяток воков в различных местах – и выявил один общий пробел: почти всегда на донышке коробочки оставалось приличное количество жирного масла. Такие же отзывы я слышал от других любителей китайской кухни. Тогда у меня и появилось желание профессионально заняться воком и открыть ресторанчик китайской еды, в котором будет самый вкусный, настоящий вок!

О создании и развитии бизнеса:

…Как-то я зашел в один китайский ресторан – с аутентичным интерьером и приемлемой кухней. Там я случайно познакомился с самим владельцем заведения. Он планировал продавать бизнес и, увидев мою заинтересованность, пообещал мне все показать, рассказать и научить. Я обдумал неожиданное предложение, решился…и с тех пор ни разу не пожалел!  Моему ресторанчику Yammy пошел уже 4-й год. Народ его знает и любит. Мы уделяем много внимания качеству блюд. И так как постоянные клиенты по-прежнему с нами - мы двигаемся в правильном направлении :) Наш вок от Yammy готовим без масла, исключительно на основе соусов, которые мы привозим из Китая. В плане развития бизнеса: Сегодня городские жители насытились многими другими кухнями. Поэтому, доступный и качественный китайский фастфуд, с его вкусовым разнообразием, яркими ароматами и минимальным количеством калорий - эта отличная ниша, которую мы активно заполняем, в том числе и благодаря нашим франчайзи-партнерам в различных городах.

О ценностях

Одной из основных ценностей для меня является семья, это мой фундамент. По этой же причине, и в бизнесе я стремлюсь строить компанию как большую, сильную семью, где есть поддержка, взаимопомощь и уважение. В таком сообществе победы одного из его членов воспринимаются как радость и достижения всего семейства. А лучшими друзьями семьи при этом считаются, конечно же, Клиенты!

О том, что важно в людях

Прежде всего, честность - как перед самим собой, так и по отношению к окружающим людям. Вера в то, что ты делаешь.  Уважение к людям. Благодарность за все, что с тобой происходит.

О том - что хочу дать окружающим меня людям

Пинка - чтобы перестали ныть и делом занялись :)))

Паназиатский фастфуд в России

Факты

2010 – 2015 г.г.

Eжегодный прирост российского рынка фастфуда на

12-25%

2010 – 2015 г.г.

Увеличение доли лапшичных на рынке фастфуда более чем в

10 раз

Динамика роста среднего чека в паназиатском фастфуде

2014г.

В рейтинге

50

наиболее популярных франшиз в сфере общественного питания, на 5-м и 6-м местах располагаются франшизы с паназиатской кухней

2015г.

Максимальная выручка у российского оператора,специализирующегося на паназиатском фастфуде:

35 млн. руб / мес

Прогнозы

Паназия

- основной

тренд

в фастфуде и демократичном сегменте
в России на ближайшие

7 лет.

Количество
торговых точек
- прирост до

50%

Ожидается на
паназиатском
рынке фастфуда
в России,

2016-2017г.г.

Торговый оборот
операторов, активно
развивающих свои
франшизы - увеличение
в среднем на

300%

Мнения экспертов

«Лапшичные – это новый сегмент сетевого фастфуд рынка, который вдохнул «новую жизнь» в развитие сетевых ресторанов азиатской кухни»
Старший аналитик агентства РБК.research, М икаелян Инга
«Интерес к паназиатской кухне я объясняю двумя факторами: необычным сочетанием продуктов и интересными технологиями — все готовится быстро. Вкус и качество ингредиентов сохраняются по максимуму. Для рестораторов эта кухня тоже интересна прежде всего незначительными затратами и тем, что она популярна среди публики и очень разнообразна, то есть меню легко обновляется.»
Шеф-повар ресторана Nabi, Павел ПЕТУХОВ
«Китайская кухня на протяжении последней тысячи лет была призвана накормить человека досыта при минимуме затрат. Она демократична. И миллионеры, и нищие в Китае на обед едят лапшу в говяжьем бульоне. Почему бы и нам не попробовать»?
Владелец ресторана «Китайские новости», Станислав Лисиченко

Бизнес YAMMY сегодня.
Только факты

Возраст бизнеса:

4 года

Годовой оборот:

20 350 000 р

Рентабельность
бизнеса:

более 30%

Среднее количество
клиентов в месяц:

530 чел

Средняя возвращае-
мость клиентов:

3,4 раза
в месяц

Cредний чек:

560 р

По запросу «Китайская еда»
в поисковой системе Яндекс

1е место
без рекламы

Начните свой успешный
бизнес с yammy

Мы поможем!

Fields marked with an * are required

Франчайзинг-предложение
YAMMY

Площадь от

12 м2


Срок окупаемости


от 4х меc


Условия
Вступительный взнос


181 000 руб


Оборудование


350 000 руб

Франчайзи-партнер получает

  • Визуализация дизайн-проекта
  • Фин.модель развития бизнеса
  • Кабинет в единой CRM-системе
  • Руководство по запуску и ведению бизнеса: бизнес-процессы, регламенты, стандарты, технологические карты
  • Обучение, сертификация персонала
  • Сырье: комплекты китайских соусов и приправ
  • Брендированная тара, упаковка
  • Скидка на соусы, приправы, упаковку, тару – 15% от розничных цен, после запуска
  • Фирменная страница партнера в соц.сети
  • Участие в федеральной рекламной кампании бренда
  • Обязательное консультирование головным офисом после запуска бизнеса

Площадь от

20 м2


Срок окупаемости


от 6х меc


Условия
Вступительный взнос


282 000 руб


Оборудование


530 000 руб

Франчайзи-партнер получает

  • Дизайн-проект, с привязкой к помещению
  • Фин.модель развития бизнеса
  • Кабинет в единой CRM-системе
  • Руководство по запуску и ведению бизнеса: бизнес-процессы, регламенты, стандарты, технологические карты
  • Обучение, сертификация персонала
  • Сырье: комплекты китайских соусов и приправ
  • Брендированная тара, упаковка
  • Скидка на соусы, приправы, упаковку, тару – 20 % от розничных цен, после запуска
  • Фирменная страница партнера в соц.сети
  • Участие в федеральной рекламной кампании бренда
  • Обязательное консультирование головным офисов после запуска бизнеса

Площадь от

35 м2


Срок окупаемости


от 8ми меc


Условия
Вступительный взнос


383 000 руб


Оборудование


530 000 руб

Франчайзи-партнер получает

  • Дизайн-проект, с привязкой к помещению
  • Фин.модель развития бизнеса
  • Кабинет в единой CRM-системе
  • Руководство по запуску и ведению бизнеса: бизнес-процессы, регламенты, стандарты, технологические карты
  • Обучение, сертификация персонала
  • Сырье: комплекты соусов и приправ
  • Брендированная тара, упаковка
  • Скидка на соусы, приправы, упаковку, тару – 30% от розничных цен, после запуска
  • Фирменная страница партнера в соц.сети
  • Участие в федеральной рекламной кампании бренда
  • Обязательное консультирование головным офисов после запуска бизнеса
Fields marked with an * are required